Recept

 Recept!??   Ja, jag vet, det passar ju egentligen inte in på min sida, men jag vill gärna dela med mig av den här pastasalladen med kronärtskockor som vi i familjen tycker så mycket om.
När vi bjudit gäster på den har de ofta frågat om receptet.

Jag fick det av en kompis för längesen och jag hoppas jag inte gör intrång i någons rättigheter nu och säger någon ifrån tar jag förstås bort det.
Dock har jag googlat och lusläst receptet på alla sidor (10st) som Google visade upp vid sökningen och inget var samma.

Ja, det är ju inte så märkvärdigt egentligen, den är ganska snabb att sno ihop.  I skrivande stund är det tidig försommar och grillsäsongen står i startblocken.
Den här pastasalladen är snabbfixad om man får oväntat besök och det går ganska lätt att hålla ingredienserna hemma.

Tips!

1) Om du inte odlar basilika själv – köp en fin, tät planta i mataffären.  Börja med att plantera om den in en större kruka med jord så den inte blir så känslig för uttorkning.
När du skördar, nyp bara av toppbladen på de kraftigaste stänglarna – så många du behöver. Nyp sedan av stjälken ovanför nästa bladpar som är på utväxt.  Plantan blir inte jättefin, men håller du den bara med vatten nu så har du färsk basilika på köksbänken hela sommaren.

2) Pinjenötter – supergoda och tyvärr inte i prisklass som gör att man häller upp en hel skål till fredagsmyset.  Om du inte konsumerar pinjenötter till en massa annat – köp inte för stor förpackning då de har en benägenhet att härskna.