Recept

 Recept!??   Ja, jag vet, det passar ju egentligen inte in på min sida, men jag vill gärna dela med mig av den här pastasalladen med kronärtskockor som vi i familjen tycker så mycket om.
När vi bjudit gäster på den har de ofta frågat om receptet.

Jag fick det av en kompis för längesen och jag hoppas jag inte gör intrång i någons rättigheter nu och säger någon ifrån tar jag förstås bort det.
Dock har jag googlat och lusläst receptet på alla sidor (10st) som Google visade upp vid sökningen och inget var samma.

Ja, det är ju inte så märkvärdigt egentligen, den är ganska snabb att sno ihop.  I skrivande stund är det tidig försommar och grillsäsongen står i startblocken.
Den här pastasalladen är snabbfixad om man får oväntat besök och det går ganska lätt att hålla ingredienserna hemma.

Tips!

1) Om du inte odlar basilika själv – köp en fin, tät planta i mataffären.  Börja med att plantera om den in en större kruka med jord så den inte blir så känslig för uttorkning.
När du skördar, nyp bara av toppbladen på de kraftigaste stänglarna – så många du behöver. Nyp sedan av stjälken ovanför nästa bladpar som är på utväxt.  Plantan blir inte jättefin, men håller du den bara med vatten nu så har du färsk basilika på köksbänken hela sommaren.

2) Pinjenötter – supergoda och tyvärr inte i prisklass som gör att man häller upp en hel skål till fredagsmyset.  Om du inte konsumerar pinjenötter till en massa annat – köp inte för stor förpackning då de har en benägenhet att härskna.

Recept på pastasallad med kronärtskocka - från Brokig silversmycken

 Försökt fånga rätten på ett aptitligt vis i medelhavsinspirerade skålar. Den grönfläckiga ska vara importerad från Italien och den turkosblå köpte jag på Kreta 2010.  Jag drejar gärna själv, men kan aldrig motstå en vacker keramikskål eller temugg!

3) Parmesan går att byta ut mot liknande sorter som håller ett mycket lägre pris. 
Jag brukar börja med att stycka hela osten i lagoma bitar och frysa in allt jag inte behöver i en zip-lockspåse – då kan man alltid ta fram en färsk bit som inte torkat och är stenhård.

Här är receptet!   Lycka till och hör gärna av dig om vad du tyckte,

Somriga hälsningar Tove  (tove@brokig.se)


Scrolla ner för tips på lite somriga smycken!

  • Skedringar fem olika modeller - silverring i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    SKEDRING – 15 OLIKA MÖNSTER

    695kr
  • Slät spiralring - silverring i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    SPIRALRING

    995kr
  • SILVERHJÄRTA-MELLAN-25mm - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    SILVERHJÄRTA – MELLAN – 25 mm

    895kr
  • Blomma-silverorhangen

    BLOMMA – ÖRHÄNGEN

    895kr
  • Silverblomma på enkel silverkedja - från Brokig silversmycken

    SILVERBLOMMA

    695kr
  • Blad - löv - örknoppar - örhängen silver - handgjorda från Brokig silversmycken

    BLAD – ÖRHÄNGEN

    495kr
  • Silverhjärta - enkelt - litet - örknoppar - örhängen silver - handgjorda från Brokig silversmycken

    HJÄRTA – ÖRHÄNGEN

    495kr
  • Runda - hjärtan - örknoppar - örhängen silver - handgjorda från Brokig silversmycken

    HJÄRTÖRKNOPP – RUND

    495kr
  • Punkt - Dot - örknoppar - örhängen silver - handgjorda från Brokig silversmycken

    PUNKT – ÖRHÄNGEN

    495kr
  • SILVERHJÄRTA-MINI-10mm - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    SILVERHJÄRTA – MINI – 10 mm

    595kr
  • Hjärtring - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    HJÄRTRING

    1 095kr
  • Mönstrat hjärta - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    MÖNSTRAT HJÄRTA

    695kr
  • Ida Engvoll i Kvinnotecken-orhangen-silverringar

    KVINNOSYMBOL – ÖRHÄNGE

    995kr
  • Kvinnosymbol - silverhalsband - silversmycke i äkta silver - från Brokig silversmycken

    KVINNOSYMBOL

    650kr
  • Silvertag med hjärta - silverkedja - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    HJÄRTTAG

    695kr
  • Platt ring som hängsmycke - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    PLATT RING – DET FINNS…

    975kr
  • BOKSTAVSSMYCKE-blanka - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    BOKSTAVS­SMYCKE

    650kr1 815kr
  • SILVERHJÄRTA-LILLA-19mm - silversmycke i äkta silver - handgjorda silversmycken från Brokig silversmycken

    SILVERHJÄRTA – LILLA – 19 mm

    695kr